Inventan un café solido para mojar con un croissant liquido


Éste jueves 5 de junio se presentará el nuevo café sólido para mojar dentro del croissant líquido como primer desayuno para los participantes de la Feria de Ideas e Inventos Attic'08 de VNG.

Francesc Ferrero, chef del Club Gastronómico del Garraf y su equip creativo junto a l'inventor y director de la Feria Attic'08, Pep Torres, han inventado un café con leche sólido y un croissant líquido para dar la bienvenida a los inventores-expositores de Attic'08, la Feria Internacional de Ideas e Inventos de Vilanova i la Geltrú, del 26 al 29 de junio.

El croissant líquido se pesenta en una copa Martini con dos texturas y dos colores diferentes elaborado con cada uno de los ingredientes necesarios para hacer un croissant. El café con leche sólido está compuesto de una especie de "coulant" de café con leche líquida en el interior. Se ha conseguido "deconstruir" el hábito de toda la vida de mojar el croissant en el café!

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